Премиальные стейки
28 дней выдержки
Оптимальный срок при котором мясо
достигает наилучших гастрономических
показателей равен 25-30 дням при 0-4С.
На сегодняшний день Double Axe применяет два способа выдержки мяса:
-
- Стейк Стриплойн (сухая выдержка)
- Стейки
- 290 Руб. – 1,740 Руб.
- Выбрать
-
-
- Стейк Мясника
- Стейки
- 375 Руб. – 750 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Стейк Пиканья
- Стейки
- 405 Руб. – 810 Руб.
- Выбрать
-
-
- Стейк Томагавк (сухая выдержка)
- Стейки
- 450 Руб. – 2,700 Руб.
- Выбрать
-
-
- Стейк Стриплойн
- Стейки
- 540 Руб. – 1,080 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Филе Миньон
- Стейки
- 625 Руб. – 1,375 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Клаб Стейк
- Стейки
- 680 Руб. – 1,190 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Стейк Рибай
- Стейки
- 810 Руб. – 1,620 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Стейк Рибай на кости
- Стейки
- 875 Руб. – 1,625 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Стейк Т-bone
- Стейки
- 1,550 Руб. – 2,350 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Говяжьи Щёчки
- Свежее мясо
- 275 Руб. – 550 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Говяжий Язык
- Свежее мясо
- 550 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Каре Барашка
- Свежее мясо
- 1,500 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Куриные Крылышки BBQ
- Барбекю
- 120 Руб. – 630 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Куриные Ножки BBQ
- Барбекю
- 120 Руб. – 630 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Джерки из мраморной говядины
- Барбекю
- 400 Руб. – 2,000 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Рёбра Говяжьи BBQ
- Барбекю
- 490 Руб. – 2,450 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Целая Курица BBQ
- Барбекю
- 930 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Целая Утка BBQ
- Барбекю
- 1,650 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Хинкали из Говядины
- Мясные полуфабрикаты
- 400 Руб. – 800 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Манты из Говядины
- Мясные полуфабрикаты
- 400 Руб. – 800 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Манты из Баранины
- Мясные полуфабрикаты
- 400 Руб. – 800 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Хинкали из Баранины
- Мясные полуфабрикаты
- 400 Руб. – 800 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Пельмени из Баранины
- Мясные полуфабрикаты
- 400 Руб. – 800 Руб.
- Выбрать
-
-
-
- Пельмени из Говядины
- Мясные полуфабрикаты
- 400 Руб. – 800 Руб.
- Выбрать
-